2025-04-18 17:46
“杨花落尽子规啼”,在暮春的声声鸟鸣中,我们迎来了二十四节气中的第六个节气 —— 谷雨,这也是春季的最后一个节气。“谷雨” 二字,蕴含着 “雨生百谷” 的美好寓意,它宛如大自然馈赠的珍贵礼物,滋润着大地,孕育着希望。
“杨花落尽子规啼”,在暮春的声声鸟鸣中,我们迎来了二十四节气中的第六个节气 —— 谷雨,这也是春季的最后一个节气。“谷雨” 二字,蕴含着 “雨生百谷” 的美好寓意,它宛如大自然馈赠的珍贵礼物,滋润着大地,孕育着希望。
1、谷雨節氣的由來
谷雨的起源,可追溯至古老的农耕时代。古人依据太阳在一年中对地球产生的影响,总结出一套气象历法 —— 二十四节气,用以指导农事活动。《月令七十二候集解》记载:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。” 谷得雨而生,故而得名 “谷雨”。
2、谷雨節氣習俗
喝谷雨茶
谷雨有喝茶的習俗。南方一些地區盛行谷雨摘茶習俗。傳說谷雨這天采摘的新茶,具有清火、辟邪、明目之效。谷雨時節,茶山茶園裏,處處飄蕩著茶歌,人們穿梭其中,采摘嫩綠的茶葉。谷雨茶,又稱二春茶,其滋味醇厚,香氣馥郁,品一杯谷雨茶,仿佛將整個春天的美好都融入了口中。
賞牡丹
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花與谷雨有著不解之緣。山東菏澤、河南洛陽等地,每年谷雨時節都會舉辦牡丹花會。牡丹花朵碩大,花色豔麗,香氣純正,在春風中搖曳生姿,吸引著無數遊客前來觀賞,人們在花海中感受著春天的浪漫與美好。
食香椿
北方有"雨前香椿嫩如絲,雨後香椿生木質"的說法。谷雨前後,香椿樹萌發的嫩芽紫紅鮮嫩,散發出獨特的香氣。人們采摘嫩芽,做成香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐等時令菜肴。
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